HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス ノクチューン [2022] ランジュ・ヴァン(ジャン－ピエール・ロビノ) L

ノクチューン [2022] ランジュ・ヴァン(ジャン－ピエール・ロビノ) L。3200] Pineau d'Aunis 2021 Le Clos du Tue-Boeuf / ピノ・ドニス 2021。レ・グランド・ヴィーニュ ピノドニス2022赤。ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。 城戸ワイン　2024 オータムカラーズ 4本。ドメーヌ・フェヴレ ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ [2018]。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ グラン・エシェゾー 1988 【空き瓶】。モエ・エ・シャンドン　ロゼ　 750ml　ゴールドスパークリング　720ml。ペリエジュエ ベルエポック 2013 750ml。小布施ワイナリー 2019 5種セット ドメイヌソガ。3本セット/STONE'S Original Ginger Wine 700ml。長野ワイン テールドシエル 4本セット。Buy Wine, Champagne, Ports and Spirits from the 2004 Vintage。★*★様 ロデレール・スタルク・シャンパン・ブリュット・ナチュール・ブラン201。MOËT & CHANDON インペリアル ロゼ ドライ750ml2本セット。農楽蔵ノラポンブラン・ランセッカpon nitay2本セット。ペリエ　ジュエ　ベル　エポック2013。に*こ様 ANGEL CHAMPAGNE Brut Halo Red エンジェル。【24時間以内発送】アルマンド マッドブラック トゲマンド リシュリンクボトル。モレサンドニダヴィド デュバンシャトー・マラルティック・ラグラヴィエール・ブラン。＜ケイマス・ヴィンヤーズ＞カベルネ・ソーヴィニヨン【2016】（赤ワイン）。ボールナール　クリスチャン•チダ　含む4本セット。ローランペリエロゼ シャンパン 750ml グラス付き。コルトン レ ルナルド ドメーヌ ミシェル マラール  2017。rcc０４８２です。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン